تقوم شركة Magnalite بتصنيع أواني تحميص الألمنيوم مع أغطية لطهي وجبات كبيرة في وعاء واحد. تقوم الشركة بصنع محمصات بحجم 15 و 18 بوصة تم تصنيفها لتحمل درجات حرارة الفرن التي تصل إلى 350 درجة فهرنهايت. تم تصميم أجهزة التحميص للتسخين بشكل متساوٍ من جميع الجوانب من أجل الطهي الأكثر كفاءة. يشيع استخدام شوايات المغنلايت في تحميص الديوك الرومية بأكملها أو تحميص قدر كبير من الخضروات على سبيل المثال.
الخطوة 1
شطف المقلاة والغطاء لإزالة أي غبار قد يكون استقر على ماجنلايت منذ آخر استخدام.
الخطوة 2
سخن الفرن لا يزيد عن 350 درجة فهرنهايت لتحميص. إذا كان يجب عليك الطهي في درجات حرارة أعلى ، فاستخدم وعاءًا مختلفًا عن Magnalite.
الخطوه 3
أدخل وعاء التنقيط المثقب في أسفل المحمصة. يحفظ المقطر بالتنقيط طعامًا أسفل قاع الشواء ، مما يسمح للدهون والشحوم بالتساقط.
الخطوة 4
ضع الطعام في المحمصة ، مع تغطية الغطاء وانزلاق في الفرن. بناءً على حجم الفرن الخاص بك ، قد تضطر إلى إزالة أحد أرفف الأسلاك حتى تتناسب المحمصة. اسحب الحامل للخارج مباشرة وارفع للأعلى لتحريره من الفرن.
الخطوة 5
شوي الطعام في الماغاليت وفقًا لوصفتك. أخرج الغطاء من المغنلايت خلال آخر 30 دقيقة من التحميص لتحمر الطعام بالداخل. إذا كنت ترغب في تحقيق لون جذاب ذهبي اللون على ديك رومي للعطلات ، على سبيل المثال ، انزع الغطاء خلال نصف ساعة من وقت الطهي.
الخطوة 6
أخرج المحمصة من الفرن عن طريق حمل المقابض الجانبية أثناء ارتداء القفازات الحارة.
