عند شراء موقد ، غالبًا ما يجد أصحاب المنازل صعوبة في الاختيار بين الطرازين الكهربائي والنموذجي للغاز. يفوز الموقد الكهربائي أحيانًا لأنه يُعتقد أنه الخيار الأكثر أمانًا بين الاثنين. ومع ذلك ، إذا كنت في السوق لموقد جديد ، فمن المهم مراعاة العيوب المرتبطة بنموذج كهربائي أيضًا ، حتى تتمكن من تحديد ما إذا كان حقًا مناسبًا لمطبخك.
لا يمكنك استخدام موقد كهربائي أثناء انقطاع التيار الكهربائي.غير قابل للتشغيل أثناء انقطاع التيار الكهربائي
نظرًا لأن الموقد الكهربائي يتطلب تشغيل الكهرباء ، لا يمكنك الطهي على الموقد إذا كانت هناك مشكلة في مزود الطاقة الخاص بك. عندما يحدث انقطاع التيار الكهربائي في منطقتك بسبب العاصفة أو أطراف الأشجار الساقطة ، يجب أن تجد طريقة بديلة للطبخ. من ناحية أخرى ، لا يزال بإمكانك استخدام موقد غاز أثناء انقطاع التيار الكهربائي ، لذلك لا داعي للقلق بشأن إيجاد طريقة أخرى لطهي وجباتك.
درجة حرارة غير متساوية
هناك شكوى أخرى شائعة حول المواقد الكهربائية وهي أنها لا توزع درجة الحرارة بالتساوي. على وجه الخصوص ، يمكن للموقد الكهربائي الذي يحتوي على ملفات غير متساوية توفير درجة حرارة غير متناسقة عبر السطح. عادةً ما تتأثر نتائج الطهي لأن الطعام قد يحترق في بعض المناطق ويبقى غير مطهو جيدًا في مناطق أخرى. ينتج موقد الغاز عادة درجات حرارة متساوية عبر الشعلات.
أطول وقت التدفئة
تستغرق الشعلات في موقد كهربائي وقتًا أطول في التدفئة من تلك الموجودة في نموذج الغاز. مع موقد الغاز ، تظهر النيران على الفور حتى تصبح الشعلات ساخنة بدرجة كافية للطبخ بسرعة كبيرة. ومع ذلك ، لا يستخدم الموقد الكهربائي ألسنة اللهب المباشرة لتسخين مواقده بحيث تتراكم الحرارة تدريجياً. نتيجة لذلك ، يمكنك توقع أوقات طهي أطول مع موقد كهربائي حيث يجب عليك انتظار وصول الشعلات إلى درجة الحرارة المناسبة.
تكاليف التشغيل
في حين أن الموقد الكهربائي عادة ما يكون أقل تكلفة من طراز الغاز ، إلا أن تكاليف التشغيل على مدى عمره عادة ما تكون أعلى. نتيجة لذلك ، يمكنك أن تتوقع فواتير مرافق أعلى مع موقد كهربائي. وفقًا لدليل الطاقة ، وهو موقع يوفر معلومات حول خيارات الطاقة وكفاءتها ، فإن التكلفة السنوية لتشغيل موقد كهربائي تزيد عن ضعف تكلفة تشغيل نموذج الغاز. إذا كان لديك ميزانية محدودة ، فإن الموقد الكهربائي ليس هو الخيار الأفضل.
