يمكن أن تجعل أدوات المطبخ المناسبة من السهل تناول وجبات خفيفة وصحية. أصبحت طباخات الأرز والبخار خيارًا أكثر شعبية في المطبخ الأمريكي حيث تكتسب الأطعمة الآسيوية والطبخ الصحي شعبية. تقدم بعض طباخات الأرز صينية باخرة ، ويمكن لبعض طباخات الأرز طهي الأرز بفعالية إلى حد ما. يمكن للآخرين إدارة واحدة فقط من هاتين الوظيفتين. ما الذي يجب أن تعرفه عند التسوق لهذه الأجهزة لجعل الخيار الصحيح لمطبخك؟
البواخر
بواخر الطعام لديها وظيفة أساسية بسيطة. إنها تبخر الأطعمة وتحافظ على الكثير من العناصر الغذائية وتقدم طريقة سهلة للطهي قليلة الدسم. قد توفر بعض أجهزة بخار الطعام أداة ملحقة لطهي الأرز ؛ ومع ذلك ، تبخير الأسماك والخضروات هي وظيفتها الأساسية. تساعد أدوات البخار ذات الطبقات المتعددة على السماح لك بطهي العديد من الأطعمة المختلفة وطهي المزيد من الطعام في باخرة واحدة.
طباخات الأرز
يمكن أن توفر لك مواقد الأرز الأرز المطبوخ تمامًا في كل مرة. راحة هذا إذا كنت تأكل الأرز بانتظام لا يمكن الاستهانة بها. هناك ثلاثة أنواع أساسية من طباخات الأرز. عادةً ما يشتمل طباخ الأرز الأساسي على مفتاح التشغيل والإيقاف فقط. سوف يتمتع طباخ الأرز الأكثر تطوراً بطبقة نونستيك عالية الجودة لتسهيل عملية التنظيف وقد يحتوي على صينية باخرة. أخيرًا ، يمكن لطباخة الأرز المنطقية المبهمة أن تبقي الأرز دافئًا ومستعدًا لتناول الطعام لساعات.
وظيفة
اختر من بين جهاز طبخ الأرز والباخرة بناءً على الوظيفة الأساسية في مطبخك. إذا كان الأرز هو أولويتك ، فاختر طنجرة الأرز مع صينية باخرة. إذا كنت تتوقع أن تصنع الأرز في بعض الأحيان فقط ، يجب عليك اختيار جهاز بخار كهربائي. قد تجد أنه من المفيد امتلاك كل من طباخ الأرز وباخرة إذا كنت تعتمد بشكل متكرر على وجبات بسيطة من الخضروات والسمك والأرز على البخار.
المميزات
هناك العديد من الميزات التي يجب عليك البحث عنها عند التسوق للحصول على جهاز بخار كهربائي أو جهاز طبخ للأرز. في حين أن هذه ليست ضرورية ، فإنها يمكن أن تجعل الحياة أسهل وجعل إعداد الطعام والتنظيف أكثر ملاءمة. قد تجد أن إعداد "الدفء" مفيد. يمكن أن يسمح لك ذلك بتجهيز الأرز الطازج عندما تريده وسيبقي الخضروات أيضًا دافئة. إذا أكلت عائلتك في أوقات مختلفة ، فقد يسمح ذلك بتناول وجبة طازجة للجميع. يجب عليك أيضًا البحث عن سطح مقاوم للغسيل بسهولة.
أفكار وجبة
يمكن استخدام الأرز المطبوخ الطازج كأساس لتحريك البطاطس المقلية ، أو إضافتها إلى الحساء أو تقديمها مع يطبخ أو حبوب. يمكنك أيضًا ببساطة بخار الخضار والروبيان أو السمك في صواني الباخرة وتقديمها على الأرز مع صلصة بسيطة أو أعشاب طازجة. يمكنك إضافة الخضروات والمأكولات البحرية إلى صينية الباخرة في طباخ الأرز أو باخرة الطعام الكهربائية مباشرة من الثلاجة وتجعلها جاهزة للأكل في غضون 10 إلى 20 دقيقة.
