على الرغم من أنه من الأفضل تجنبها ، إلا أن عمليات التشتيت يمكن أن تحدث وتحدث عندما تقوم بالطهي ، وقد تجد نفسك تعود إلى الموقد فقط لتجد طعامًا أسود اللون مدمجًا في أسفل المقلاة المفضلة لديك. إن إزالة الطعام المحترق ليس ممتعًا أبدًا ، لكن المهمة شاقة جدًا إذا كنت قد أحرقت السكر. هناك طرق لإزالة الفوضى ، ولكن قد تحتاج إلى تجربة أكثر من طريقة تنظيف حتى تجد الأنسب لمزيج السكر المحدد الذي أحرقته.
الائتمان: Maskot / Maskot / GettyImages بغض النظر عن طريقة التنظيف التي تستقر عليها في نهاية المطاف ، فإن الخطوة الأولى لتوفير وعاء الخاص بك هي التخلص من أكبر قدر ممكن من بقايا الطعام.عموم تنظيف المأجورون
بغض النظر عن طريقة التنظيف التي تستقر عليها في النهاية ، فإن الخطوة الأولى لتوفير قدرك هي التخلص من أكبر قدر ممكن من بقايا الطعام. إذا كنت بحاجة إلى إزالة السكر المحروق من مقلاة زجاجية ، فقد تفلت من استخدام لوحة التنظيف أو الأواني المعدنية للتخلص من بعض المواد غير المرغوب فيها. تتطلب المقالي نونستيك لمسة ناعمة ، ولكن. لا تستخدم سوى الأواني المطاطية أو البلاستيكية لكشط الأحواض غير اللاصقة أو تخاطر بخدش الطبقة اللاصقة وتدمير أدوات الطهي.
ندعه نقع
إذا كنت قد قمت بلصق السكر في أسفل المقلاة ، فمن المحتمل أنك لن تمرغ في ماء صابون طوال الليل. لا تستبعد النقع تمامًا. بدلاً من ذلك ، حاول طلاء قاع المقلاة بطبقة سميكة من الكاتشب واتركه يجلس بين عشية وضحاها. سيبدأ الحمض الموجود في الكاتشب في تناول السكر المحترق ويجعل تنظيفه أسهل.
خارج الكاتشب؟ تعمل هذه الطريقة أيضًا مع Coca-Cola ومنقي الملابس. يمكنك سكب الصودا مباشرة في المقلاة والسماح لها بالنقع.
لاستخدام منعم القماش ، اغلي القليل من الماء في المقلاة المحروقة. أغلق الموقد واسقط ورقة مجفف أو ملعقة كبيرة من مطهر الأقمشة السائلة في الماء واتركه يجلس بين عشية وضحاها.
شعر الكلب
بعد أن أحرقت الطعام ، ربما لا يبدو تسخينه أكثر من فكرة جيدة ، ولكن ربما يكون ما طلبه طبيب المطبخ. يرش بعض صودا الخبز في أسفل المقلاة ثم يضاف ما يكفي من الماء لتغطية الطعام المحروق. يُغلى المزيج في الغليان ويُطهى المزيج لمدة 15 إلى 30 دقيقة لتخفيف السكر المحروق.
بدلاً من صودا الخبز ، يمكنك أيضًا تجربة ليمون أو ثلاث قطع من الليمون أو الملح. كما يعمل غليان بيروكسيد الهيدروجين أو الخل الأبيض بشكل جيد. كل ما تختاره ، فإن إعادة تسخين السكر المحروق سوف تنبعث منه رائحة كريهة ، لذا قم بتشغيل مروحة العادم في المطبخ أو افتح نافذة.
الفريق المزدوج
إذا كنت لا تزال تواجه مشكلة في محاولة تنظيف السكر المحروق من مقلاة ، فقد حان الوقت لتنظيف الضربة المزدوجة. صب كوب ماء في الوعاء وأضف ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز. يُغلي المزيج على النار حتى يغلي المزيج ، ثم يُطفئ الموقد ويضع وعاء الماء المغلي في الحوض.
بينما لا يزال الماء ساخنًا ، اسكب كوبًا من الخل الأبيض في المقلاة. سوف تتفاعل الخل وصودا الخبز مع بعضها البعض لخلق الكثير من الفقاعات والدهون. انتظر حتى يتلاشى هذا الصرير ثم كشط المزيد من السكر المحروق بملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية. كرر هذا الإجراء حسب الحاجة حتى تختفي الفوضى المحروقة ويمكنك غسل المقلاة كما تفعل عادةً.
لا تصل إلى السحر
على الرغم من أنها تعمل العجائب للعديد من مهام التنظيف الصعبة ، تجنب استخدام Magic Eraser على أدوات الطهي غير اللاصقة. على الرغم من أن هذه الإسفنجات الخاصة تشعر بالنعومة عند اللمس ، إلا أنها يمكن أن تخدش الطلاءات غير اللاصقة. تجعل الخدوش الموجودة في هذه الطلاءات من الأرجح أن تلتصق الأطعمة بأوانيك وقد تؤدي إلى استيعاب المواد الكيميائية التي تشكل الطلاء.
